tisdag 19 juli 2011

Ett fantastiskt bröd

Nuförtiden är det sällan vi köper bröd. Ett bröd som jag ofta bakar är Anna Bergenströms "Ett fantastiskt bröd". Jag kan verkligen rekommendera det, speciellt för de som tycker det är jobbigt att knåda och baka ut brödet.  Till det här brödet, eller snarare bullar eller små bröd, rör man bara ihop degen, låter den jäsa och tippar sedan ut den på bakbordet. Därefter skär man bara degen i små bitar. Enklare kan det knappast bli och brödet blir väldigt gott med en knaprig skorpa.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar